오트밀은 식이섬유와 단백질이 풍부해 포만감을 오래 유지해주고, 다양한 재료와 쉽게 조화되어 다양한 맛으로 즐길 수 있는 건강한 재료입니다. 이번 글에서는 바쁜 아침이나 점심에도 간단하게 준비할 수 있는 오트밀 도시락 레시피를 소개해요. 전날 밤에 미리 준비해두면 아침에 바로 꺼내어 먹을 수 있어, 바쁜 일상 속에서도 건강한 한 끼를 챙길 수 있답니다. 오트밀은 완전한 생채식 요리는 아니지만, 열을 특별히 더 가할 필요가 없어요. 불써서 요리할 필요도 없고, 재료를 모두 섞기만 하면 되죠.
과일과 견과류가 듬뿍 들어간 오트밀 도시락
상큼한 과일과 고소한 견과류가 어우러져 아침이나 간식으로 딱 좋아요! 가벼우면서도 든든하게 하루를 시작할 수 있어요.
재료
- 오트밀 1/2컵
- 아몬드 밀크 1컵이나 두유, 캐슈밀크 등.
- 바나나 슬라이스, 딸기, 블루베리 등 좋아하는 과일
- 아몬드, 호두 같은 견과류 (생으로 준비해주시면 좋아요)
- 잼이나 꿀 1작은술 (선택 사항)
만드는 법
- 락앤락이나 유리병 등 밀폐용기에 오트밀과 아몬드 밀크를 섞어 전날 밤 냉장고에 보관합니다.
- 아침에 과일과 견과류를 얹고, 기호에 따라 잼이나 꿀을 약간 얹어 드셔도 좋아요.
- 과일과 견과류가 들어가 씹는 맛이 좋고, 영양소가 풍부해 포만감이 오래 유지됩니다!
- 저는 일터에 도시락으로 가져갈 경우엔, 일터에 도착해서 두유를 부어두기도 해요. 그러면 점심쯤에는 먹기 딱 알맞게 불려져 있거든요.
초코 땅콩버터 오트밀 도시락
달콤한 초콜릿 맛과 고소한 땅콩버터가 어우러진 오트밀 도시락으로, 든든하고 맛있게 에너지를 채울 수 있는 레시피입니다. 간식으로도 좋고, 디저트처럼 즐길 수도 있습니다.
재료
- 오트밀 1/2컵
- 아몬드 밀크, 두유, 캐슈밀크 등 1컵
- 무가당 생 코코아 가루 1큰술
- 피넛버터 1큰술
- 다크 초콜릿 조각 약간 (전 두 조각정도를 넣어요)
- 바나나 슬라이스 (안넣어도 되지만, 땅콩버터, 초콜렛과 아주 잘 어울린답니다.)
만드는 법
- 오트밀, 아몬드 밀크, 코코아 가루를 잘 섞어 전날 밤 냉장 보관합니다.
- 먹기 전 피넛버터와 다크 초콜릿 조각을 얹고, 바나나 슬라이스를 추가해 마무리합니다.
- 초콜릿과 견과류의 조합이 간식처럼 즐겁고 포만감을 높여 줘요.
- 생리 전 단 것이 당길 때 만들어 먹으면 좋아요. 바나나의 당분과 땅콩버터의 기름진 맛이 잘 어울려요.
채소 오트밀 샐러드 도시락
아보카도와 방울토마토 등 신선한 채소와 곡물을 더한 샐러드 스타일의 오트밀 도시락이에요. 가볍고 건강한 한 끼 식사로 좋고, 점심 도시락으로도 제격이랍니다.
재료
- 오트밀 1/2컵
- 물 1컵
- 방울토마토, 아보카도, 시금치 등 좋아하는 채소
- 올리브유 1작은술이나 생 들기름
- 소금과 후추 약간
만드는 법
- 오트밀을 물에 불려 냉장고에 준비해둡니다.
- 아침에 오트밀에 방울토마토와 아보카도, 시금치를 섞고, 올리브유나 생 들기름을 뿌린 후 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 죽처럼 간단하고 깔끔하면서도 가열하지 않아 영양소가 살아있어요!